Kolay Hazırlanan Zeytinyağlı Yemekler

Zeytinyağlı yemekler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu yemekler, evde kolayca hazırlanabilir ve sofralarınıza renk katabilir. Sizler için kolay hazırlanan zeytinyağlı yemek tariflerini derledik. İşte size pratik ve lezzetli zeytinyağlı yemekler…

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı enginar, kış aylarının favori yemeklerinden biridir. Enginarların saplarını kesip temizledikten sonra limonlu suda bekletin. Daha sonra zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun. Ardından doğranmış enginarları ekleyip pişirin. Üzerine limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Fasulye

Fasulye yemeğini zeytinyağı ile yapmak hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olmasını sağlar. Fasulyeleri haşladıktan sonra zeytinyağında soğan ve biberleri kavurun. Salça ekleyip suyunu çektirin ve fasulyeleri ilave edin. Üzerine limon ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Kabak

Kabakları dilimleyip tuzlu suda beklettikten sonra zeytinyağında kızartabilir ya da haşlayabilirsiniz. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra kabakları ekleyip pişirin. Üzerine yoğurt ve nane ile servis yaparak lezzetini arttırabilirsiniz.

Zeytinyağlı Ispanak

Ispanakları temizledikten sonra doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Üzerine soğan ve sarımsak ekleyip kavurun. Ispanakları ekleyip suyunu çektirin ve limon suyu ekleyerek servis yapın. Bu sağlıklı ve lezzetli yemeği denemelisiniz.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Yaprak sarmayı zeytinyağında yapmak, hem daha hafif hem de daha lezzetli bir seçenektir. Üzüm yapraklarını haşladıktan sonra iç harcını hazırlayın. Pirinç, kuş üzümü, kuru soğan ve baharatları karıştırıp sarmalara sarın. Pişirme işleminden sonra üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Taze fasulyeleri ayıklayıp temizledikten sonra zeytinyağında kavurabilirsiniz. Soğan ve sarımsak ekleyip pişirin. Üzerine domates ve biber salçası ekleyerek suyunu çektirin. Taze fasulyeler yumuşayınca servis yapın.

Zeytinyağlı Barbunya

Barbunyaları haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra zeytinyağında kavurun. Soğan, sarımsak ve biber ekleyip pişirin. Üzerine domates rendesi ve su ekleyerek barbunyalar yumuşayana kadar pişirin. Limon suyu ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pazı

Pazı yapraklarını haşladıktan sonra zeytinyağında kavurabilirsiniz. Soğan, sarımsak ve biber ekleyip pişirin. Üzerine pirinç, domates rendesi ve su ekleyerek pişirin. Pazılar yumuşayınca limon suyu ve yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Karnabahar

Karnabaharları çiçeklerine ayırıp haşladıktan sonra zeytinyağında kızartabilir ya da fırında pişirebilirsiniz. Soğan ve sarımsakları kavurup karnabaharları ekleyip pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek fırında kızartabilirsiniz.

Zeytinyağlı Kereviz

Kerevizleri soyup dilimledikten sonra zeytinyağında kavurabilir ya da haşlayabilirsiniz. Soğan ve sarımsakları ekleyip pişirin. Üzerine tuz, limon suyu ve su ekleyerek kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Semizotu

Semizotunu temizledikten sonra doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Üzerine haşlanmış nohut ve limon suyu ekleyerek pişirin. Semizotu yumuşayınca servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları temizledikten sonra halka halka doğrayın. Zeytinyağında kavurduğunuz soğan ve sarımsakların üzerine pırasaları ekleyin. Üzerine su ekleyip pırasalar yumuşayana kadar pişirin. Pırasaları limon suyu ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Bezelye

Bezelyeleri haşladıktan sonra zeytinyağında kavurabilirsiniz. Soğan ve sarımsakları ekleyip pişirin. Üzerine domates rendesi ve su ekleyerek bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Maydanoz ve limon ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Havuç

Havuçları halka halka doğradıktan sonra zeytinyağında kavurabilirsiniz. Soğan ve sarımsak ekleyip pişirin. Üzerine balzamik sirke ve su ekleyerek havuçları yumuşayana kadar pişirin. Yoğurt ve dereotu ile servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Kuru Dolma

Kuru dolma yapmak için biber, domates ve patlıcanları doldurabilirsiniz. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra dolmalık malzemeleri ekleyip pişirin. Üzerine su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Yoğurt ve pul biber ile servis yapabilirsiniz.