Pratik nohut yemekleri
Nohut, baklagiller ailesine ait olan ve oldukça besleyici bir tahıl alternatifidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan nohut, farklı tariflerle pratik bir şekilde tüketilebilir. Bu makalede, pratik nohut yemeklerine dair bazı önerilere yer vereceğim.
Nohut Salatası
Nohut salatası, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Bir kase haşlanmış nohut ile doğranmış salatalık, domates, biber ve maydanozu karıştırarak harika bir salata elde edebilirsiniz. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Nohutun protein içeriği sayesinde tok tutucu bir etkiye sahip olması da cabası.
Nohutlu Sebzeli Güveç
Nohutlu sebzeli güveç, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Bir tencerede zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra doğranmış sebzeleri (patlıcan, kabak, biber gibi) ekleyerek pişirin. Ardından haşlanmış nohutları ve biraz su ekleyerek güveç kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına vererek enfes bir yemek elde edebilirsiniz.
