Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Fırında Beşamel Soslu Makarna tarifi , zengin tadı ve kremamsı beşamel sosu ile lezzet dolu bir yemektir. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir.
Fırında Beşamel Soslu Makarna Yemeği Gerekli Malzemeler
- 500 gram makarna
- 1 litre süt
- 100 gram un
- 100 gram tereyağı
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı karabiber
- çeyrek tatlı kaşığı muskat cevizi
Fırında Beşamel Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı bol tuzlu kaynar suda paketteki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün.
- Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
- Yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırarak beşamel sosu oluşturun. Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin.
- Sos kalınlaşana kadar karıştırarak pişirin. Pişen beşamel sosun yarısını makarnanın üzerine dökün ve karıştırın.
- Kalan beşamel sosu makarnanın üzerine dökün ve iyice yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 20 dakika
- Pişirme Süresi: 25 dakika
- Toplam Süre: Toplam 45 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif 4-6 kişilik lezzetli bir fırında beşamel soslu makarna yemeği sunmaktadır.
Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 350 kcal |
| Yağ | 14 g |
| Karbonhidrat | 45 g |
| Protein | 12 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 600 mg |
Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler
Ölçek, karıştırma kabı, fırın tepsisi, tava, spatula, sos çorbası, rende, ocak, pişirme kağıdı.
Tarifin Püf Noktaları
- Beşamel sosu yaparken, unun kokusunu çıkarmak için un ve sütü yeterince karıştırmalısınız. 2. Makarna pişirme suyuna tuz eklemeyi unutmayın, bu tada lezzet katacaktır. 3. Fırınlamadan önce üzerini rendelenmiş peynirle kaplayarak iyice kızarmasını sağlayabilirsiniz. 4. Makarna ve beşamel sosunu karıştırdıktan sonra fırına vermeden önce biraz dinlendirin, bu sosun makarnaya iyice nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.
Zorluk Derecesi
Orta seviye
Sağlığa Faydaları
Beşamel soslu makarna, vücut için gerekli olan protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca, içerdiği lif nedeniyle sindirim sistemine de fayda sağlar. Makarna, enerji verici bir besin kaynağıdır ve özellikle sporcular için ideal bir seçenektir.
Veganlar İçin Tavsiyeler
Bu tarifi vegan hale getirmek için, inek sütü yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilir, kremalı bir doku elde etmek için ise hindistan cevizi sütü tercih edebilirsiniz. Ayrıca, beşamel sosun içinde rendelenmiş vegan peynir kullanarak lezzetli bir alternatif oluşturabilirsiniz.
