Pide tarifi

Pide, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan pideyi evde yapmak oldukça kolaydır. İşte size adım adım pide tarifi.

Malzemeler

Pide yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
– 2 su bardağı ılık su
– 1 paket yaş maya
– 1 tatlı kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 4 su bardağı un
– Üzeri için peynir, sucuk, zeytin, domates, biber gibi isteğe bağlı malzemeler

Hamurun Hazırlanması

1. Mayayı ılık suda eritin ve üzerine şekeri ekleyip karıştırın.
2. Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın.
3. Tuz ve mayalı suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.
4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın.

Hamurun Şekillendirilmesi

1. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahta merdane ile açın.
2. İstediğiniz şekilde pideyi oluşturun.
3. Üzerine peynir, sucuk, zeytin, domates, biber gibi malzemeleri yerleştirin.

Pişirme

1. Pideyi yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
2. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
3. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.