Nohut yemeği yaparken en büyük zorluklardan biri kabuklarını soyabilmektir. Kabukları soyarken nohutların zarar görmemesi ve kolayca soyulması oldukça önemlidir. Bu rehberimizde nohutun kabuğunu kolayca nasıl soyabileceğinizi adım adım açıklıyoruz.
Nohutun Kabuğunu Soymanın Püf Noktaları
Nohutları kolayca soyabilmek için öncelikle nohutları haşlamak gerekir. Haşlanmış nohutların kabukları daha kolay soyulur. Haşlama işleminden sonra nohutları soymak için birkaç püf noktaya dikkat etmek gerekmektedir. Öncelikle nohutları soymadan önce bir süre sıcak suda bekletmek kabukların daha kolay soyulmasını sağlar. Ayrıca nohutları tek tek sıkarak kabuklarının kolayca soyulmasını sağlayabilirsiniz.
Kabukları Soyulmuş Nohut Nasıl Saklanır
Kabukları soyulmuş nohutları saklarken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Kabukları soyulmuş nohutları hava geçirmez bir kapta saklamak önemlidir. Ayrıca nohutları buzdolabında saklamanız daha uzun süre tazeliğini korumalarını sağlar. Kabukları soyulmuş nohutları buzdolabında saklarken üzerini nemli bir bezle örtmek nohutların kurumasını engeller.
