Izgara Tavuk Kanat Tarifi
Izgara tavuk kanat, lezzetli baharatlarla marine edilmiş, mangalda pişirilerek hazırlanan nefis bir yemektir. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak kalır. Aile ve arkadaşlarınızla geçirilen keyifli anların vazgeçilmezi olacak bu tarif; hem pratik hem de sağlıklı bir alternatiftir.
Izgara Tavuk Kanat İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kg tavuk kanat
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 limonun suyu limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Izgara Tavuk Kanat Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk kanatlarını geniş bir kasenin içine alın.
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, soya sosu, limon suyu, kırmızı biber, karabiber, tuz ve kekiği ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın ve tavuk kanatlarını bu marine sosunda en az 1 saat bekletin (mümkünse 2-3 saat bekletmek daha iyi sonuç verir).
- Izgarayı orta ateşte ısıtın.
- Marine olmuş tavuk kanatlarını ızgaraya dizin ve her iki tarafını da 20-25 dakika boyunca, iyice pişene kadar çevirerek pişirin.
- Tavuk kanatları piştikten sonra, sıcak servis yapın.
Tarif Süresi
- Hazırlık süresi: 10 dakika
- Pişirme süresi: 25 dakika
- Toplam süre: 35 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 4 kişilik enfes bir yemek sunar.
Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 220 kcal |
| Yağ | 14 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Protein | 22 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 600 mg |
Tarif İçin Gereken Araç ve Gereçler
Izgara tavası veya mangal, spatula, kesme tahtası, bıçak, marinat kabı.
Tarif İçin Püf Noktalar
- Tavuk kanatlarını en az 2 saat önceden marine edin, böylece daha lezzetli olacaktır. 2. Tavukları pişirmeden önce oda sıcaklığına getirin. 3. Izgara sıcaklığının yüksek olduğundan emin olun; yüksek sıcaklık, dışı çıtır çıtır, içi ise sulu tavuk kanatları elde etmenizi sağlar. 4. Pişirme işlemi sırasında tavukları sık sık çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Zorluk Derecesi
Kolay
Sağlığa Faydaları
Tavuk kanatı, yüksek protein içeriği sayesinde kas geliştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, B vitamini kompleksi açısından zengin olup enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Veganlar İçin Öneriler
Bu tarif vegan olarak hazırlanamaz, ancak bitkisel alternatif protein kaynakları kullanılarak benzer bir tava yemeği yapılabilir. Tofu veya sebzeleri kullanarak vegan bir alternatif oluşturabilirsiniz.
