Tavuk dürüm

Tavuk dürüm, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem doyurucu hem de sağlıklı olan tavuk dürümü evde kolayca yapabilirsiniz.

Tavuk Dürümünün Hazırlanışı

Tavuk dürüm yapmak için öncelikle tavuk etlerini marine etmelisiniz. Marine için tavuk etlerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ekleyerek en az yarım saat dinlendirin. Daha sonra tavukları tavada kızartın ve ince ince doğradıktan sonra kenara alın.

Dürüm yapmak için lavaş ekmeği kullanabilirsiniz. Lavaş ekmeğinin içine öncelikle humus sürün. Üzerine tavuk etlerini, rendelenmiş havuç ve mor lahana ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanoz, marul veya salatalık da ekleyebilirsiniz.

Tavuk Dürümünü Sarma Tekniği

Hazırladığınız iç malzemeleri lavaşın kenarına yerleştirin ve sıkıca sarın. Dürümü sardıktan sonra yanlarından içe doğru katlayarak dürümü sıkılaştırın. Son adımda sardığınız dürümü yan taraflarından tutarak kızgın tavada hafifçe ısıtın.

Bu adımları takip ederek evde lezzetli tavuk dürümü hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık olan tavuk dürümü, misafirlerinizi de kolayca etkileyebilir.