Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
Kıymalı Patates Yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolaydır. Kıymalı ve patatesli bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezi olacak.
Kıymalı Patates Yemeği İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- kadar tu salt
- kadar karabiber
- kadar pul biber
- yeterince su
Kıymalı Patates Yemeği Yemeği Nasıl Yapılır?
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencereye alıp, soğan ve sarımsağı kavurun.
- Kıyma ekleyin ve kızarana kadar pişirin.
- Doğranmış domates ve biberleri ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
- Patatesleri küp şeklinde doğrayarak tencereye ilave edin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin, ardından üzerini geçecek kadar su ilave edin.
- Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısarak 25-30 dakika pişirin.
- Patatesler yumuşadıktan sonra yemeği ocaktan alın ve sıcak servis edin.
Kıymalı Patates Yemeği Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 30 dakika
- Toplam Süre: 45 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 4 kişilik bir aile yemeği hazırlamak için idealdir.
Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 350 kcal |
| Yağ | 20 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Protein | 15 g |
| Lif | 4 g |
| Sodyum | 600 mg |
Tarif İçin Kullanılacak Araç ve Gereçler
Orta boy bir tencere, spatula, ölçü kabı, bıçak, kesme tahtası, servis tabağı.
Tarif İçin Püf Noktalar
Patateslerinizi eşit büyüklükte doğrayarak pişirme süresinin eşit olmasını sağlayın. Kıyma eklerken sıcak tencerede kavurmak, lezzeti arttırır. Baharatları eklerken damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Yemeği pişirdikten sonra bir süre dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını sağlar.
Zorluk Derecesi
Orta
Sağlığa Faydaları
Kıymalı patates yemeği, protein ve lif açısından zengindir. Bu yemek doyurucu bir seçenek olup, enerjinizi artırır. Patatesler ise vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.
Veganlar İçin Tavsiyeler
Bu tarife vegan bir alternatif için kıymanın yerine soya kıyması veya sebze bazlı kıymalar kullanılabilir. Ayrıca, yemeği tamamen bitkisel malzemelerle yaparak besleyici bir vegan öğün elde edebilirsiniz.
