Tavuklu Pilav Üstü Nasıl Yapılır?
Tavuklu Pilav Üstü nasıl yapılır , lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Yumuşak tavuk etinin, aromalı pilavın üzerine servis edilmesiyle oluşan bu yemek, özellikle misafir ağırlamak için idealdir.
Tavuklu Pilav Üstü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 su bardağı pirinc
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- 4 su bardağı su
Tavuklu Pilav Üstü Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
- Havucu rendeleyin ve bezelyeyi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
- Tuz, karabiber ve suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Tereyağını ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 10 dakika dinlendirin.
- Pilavı servis tabaklarına alıp üstüne tavuklu karışımı dökün. Sıcak servis edin.
Tarif Süresi
- Hazırlık Süresi: 15 dakika
- Pişirme Süresi: 40 dakika
- Toplam Süre: 55 dakika
Kaç Kişilik
Bu tarif, 4 kişilik lezzetli bir ana yemek çıkarmaktadır.
Bir Porsiyon İçin Besin Değerleri
| Besin Değerleri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 450 kcal |
| Yağ | 15 g |
| Karbonhidrat | 60 g |
| Protein | 25 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 590 mg |
Gerekli Araç ve Gereçler
Büyük bir tencere, tahta kaşık, ölçü kabı, servis tabağı, kesme tahtası, bıçak.
Tarif İçin Püf Noktalar
Tavuk etinin daha lezzetli olması için marine edilmesi önerilir. Pilavın kıvamı için suyu iyi ölçmek önemlidir; pilavı pişirirken göz kararı su eklemekten kaçının. Servis yaparken, pilavın üstüne kızarmış soğan veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
Zorluk Derecesi
Orta düzeyde, bazı yemek pişirme deneyimi gerektirir.
Sağlığa Faydaları
Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas yapımına yardımcı olur. Pilav, enerji verirken, lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler.
Veganlar İçin Tavsiyeler
Bu tarife uygun vegan alternatifi için tavuk yerine soya peyniri veya sebzeleri kullanabilirsiniz. Pilavı zenginleştirmek için bezelye veya havuç ekleyebilirsiniz.
