Cacık tarifi
Bir gün arkadaşlarımızla piknik yapmaya karar verdik. Herkes bir şeyler getirecekti, ben de cacık yapmaya karar vermiştim. Cacık, yaz aylarında soğuk tüketilen nefis bir mezeydi. Malzemeleri hazırlamak için mutfağa girdim ve işe koyuldum.
Malzemeler
Öncelikle malzemeleri hazırlamam gerekiyordu. Bir kase yoğurt, bir salatalık, 2 diş sarımsak, tuz, zeytinyağı ve nane gerekiyordu. Yoğurdu bir kaba alıp üzerine rendelenmiş salatalığı ekledim. Sarımsakları ezerek yoğurdun içine ekledim. Sonra tuz ve zeytinyağını da ekleyip karıştırdım. Üzerine nane serptim ve cacığım hazırdı.
Yapılış
Pikniğe gitmeden önce cacığı buzdolabında bir süre dinlendirdim. Pikniğe vardığımızda arkadaşlarıma cacık ikram ettim. Hepsi bayılarak yediler ve tarifimi sordular. Mutlu bir şekilde tarifi anlattım ve hep birlikte keyifle yedik. Yazın sıcak günlerinde bu serinletici ve lezzetli mezeyi unutmak mümkün değil.
