Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle et sevenlerin favorisi olan bu lezzetli yemeği evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte size adım adım kadınbudu köfte tarifi.

Malzemelerin Hazırlanması

Kadınbudu köfte yapımı için gerekli olan malzemeleri önceden hazırlayın. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: kıyma, ince bulgur, yumurta, un, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, maydanoz.

Bulgurun Islatılması ve Kıymanın Eklenmesi

Bir kabın içerisine ince bulguru alın ve üzerine sıcak su ekleyerek bulgurun şişmesini bekleyin. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice yoğurun.

Harcın Hazırlanması

Yoğurduğunuz bulgur ve kıyma karışımına yumurta, un, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve ince doğranmış maydanozu ekleyerek harcı oluşturun.

Köftelerin Şekillendirilmesi

Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak oval şekil verin. Ardından bu parçaları una bulayarak köfte şeklini tamamlayın.

Köftelerin Kızartılması

Şekillendirdiğiniz köfteleri kızgın yağda kızartın. Altın rengini alana kadar her iki tarafını da kızartmayı unutmayın.

Kadınbudu Köftelerin Servis Edilmesi

Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis yapın ve yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu kolay ve lezzetli tarif ile evinizde kadınbudu köfte yapabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!